Pollen, la buvette engagĂ©e 2023 Pollen, c’est : 🍷 Des nectars locaux & grignotages gourmands autour d’un projet citoyen. 🚀 PropulsĂ©e par le Tiers-Lieu 21 (@tierslieu_le21) 👨‍🌾 L’exploration des problĂ©matiques de transition agroĂ©cologique sur le territoire de l’Uzège DĂ©couvrez le Bilan de la saison 2023 ! La buvette Pollen fut un joyeux prĂ©texte, un point de dĂ©part pour que le Tiers Lieu 21 et ceux qui l’entourent puissent se mettre en lien et en mouvement autour de la question agroĂ©cologique sur le territoire. LIRE LA SUITE Ce que vous allez manger et boire :  Nous relevons chaque fois le challenge de proposer des grignotages issus de produits locaux et « bios/paysans » (avec toujours une option veggie).  Concernant les boissons, vous y trouverez jus de pomme, kĂ©fir, bières bio artisanales de NĂ®mes et vins locaux bios/biodynamiques/nature. Quand polliniser ? Tous les jeudis de juin, juillet et aoĂ»t 2023 Ă partir de 18:001 Pl. de la LibertĂ©, Saint Quentin La Poterie Suivez-nous sur les rĂ©seaux : Facebook Instagram programmation de pollen 12 janvier 2024 Exposition Exposition Pascal Carol Gay – Photographe12 janvier – 2 fĂ©vrier Le 21, 21 place aux Herbes Uzès, 30700 France Pascal Carol Gay – photographe – nous dĂ©voile des images du 12 janvier au 2 fĂ©vrier au 21. Venez le rencontrer lors de son vernissage prĂ©vu le 13 janvier Ă 18h30 au 21 place au Herbes Ă Uzès. En savoir plus une buvette engagĂ©e Et si l’action citoyenne engagĂ©e commençait par se mettre en lien autour d’une activitĂ© très française : « boire des coups » ? Et si nous mettions quelques soirĂ©es d’étĂ©Â au service d’un projet local et commun, par le simple fait de se retrouver pour boire un petit verre et manger un bout ? Et si cette petite buvette participait Ă son Ă©chelle et aux cĂ´tĂ©s des nombreuses initiatives dĂ©jĂ existantes Ă la transition agroĂ©cologique ? Et si nous arrivions Ă initier un dialogue de plus, Ă sensibiliser des personnes qui ne le sont pas encore, Ă parler de mieux produire, de « produire » qui rĂ©gĂ©nère l’environnement, de mieux manger, d’autonomie et de sĂ©curitĂ© alimentaire… ? Et si le Tiers-Lieu 21 se mettait Ă explorer la question de la transition agroĂ©cologique en Uzège ? Finalement, la buvette Pollen est un prĂ©texte, un point de dĂ©part pour que le Tiers Lieu 21 puisse se mettre en mouvement autour de la question agroĂ©cologique sur le territoire. Pour participer Ă nos cĂ´tĂ©s : Soutenez-nous financiĂ©rement. Impliquez-vous comme bĂ©nĂ©volesur les diverses actions Ă venir. Enregistrez-vous en ligne pour recevoir les demandes ici ou Ă©crivez-nous à l’adresse :pollen_buvette@le21-asso.fr AdhĂ©rez Ă la buvette Pollen !Enregistrez-vous en ligne : j’adhère Suivez-nous sur les rĂ©seaux : Facebook Instagram Échangeons, faĂ®tes nous part de vos idĂ©es directement : que vous soyez producteur ou consommateur, local ou touriste, Ă©tudiant, actif ou retraitĂ©, Ă©lu, citoyen … si le sujet de la transition agroĂ©cologique sur le territoire vous intĂ©resse, n’hĂ©sitez pas Ă nous contacter ! pollen_buvette@le21-asso.fr Venez Ă la buvette POLLEN  ! La question première Ă laquelle le Tiers Lieu souhaite rĂ©pondre est : Comment ce dernier peut-il Ă son Ă©chelle, aux cĂ´tĂ©s de toutes les initiatives dĂ©jĂ existantes, participer Ă la transition agroĂ©cologique du territoire ?DiffĂ©rents axes de travail prĂ©liminaires ont Ă©tĂ© identifiĂ©s et seront amenĂ©s Ă ĂŞtre complĂ©tĂ©s ou priorisĂ©s peut-ĂŞtre autrement. 1/ Poursuivre la buvette POLLEN : – Continuer Ă consommer ensemble les produits de nos paysans environnants inscrits dans une dĂ©marche agroĂ©cologique.– Proposer une programmation en accord avec les valeurs de l’agroĂ©cologie.– CrĂ©er du lien ! 2/ Sensibiliser Ă l’agroĂ©cologie (dans la continuitĂ© de l’action de la buvette) : S’essayer Ă sensibiliser les citoyens du territoire au sujet de l’agroĂ©cologie, tout en Ă©vitant l’entre soi. 3/ Comprendre le territoire d’un point de vue agroalimentaire et identifier ses besoins : – Compiler les Ă©tudes territoriales et les complĂ©ter si besoin.– Comprendre les initiatives dĂ©jĂ en cours et se mettre en lien avec elles.– Aller Ă la rencontre des acteurs concernĂ©s : institutions, paysans, distributeurs, restaurateurs, propriĂ©taires terriens, citoyens… dans le but d’identifier les besoins sur le territoire. 4/ Tenter de rĂ©pondre Ă un problème ponctuel de surproduction d’un ou plusieurs paysans de l’Uzège : S’essayer Ă rĂ©soudre une problĂ©matique de surstockage/surproduction d’un ou plusieurs paysans qui auraient des problèmes pour Ă©couler certains produits. 5/ Collaborer avec J’enracine sur les questions de rĂ©silience alimentaire du territoire Trouver « des » complĂ©mentaritĂ©s en Uzège notamment sur le sujet de l’installation. Mission du projet Pollen : Participer Ă son Ă©chelle, aux cĂ´tĂ©s des initiatives existantes, Ă la construction collective, en Uzège, d’un système alimentaire agroĂ©cologique rĂ©silient, rĂ©gĂ©nĂ©rateur pour l’environnement (et non destructeur), convivial. Que celui-ci permette d’assurer la sĂ©curitĂ©/autonomie alimentaire, le mieux manger, que ce soit grâce Ă une nourriture de qualitĂ©, bon marchĂ© ou Ă une mise en avant du terroir. Le tout, en crĂ©ant de meilleures conditions de travail pour nos paysans. AgroĂ©cologie, s’aligner sur ce qui est souhaitable, ensemble. Sans mĂŞme se gargariser de vouloir faire ce qui est bien et nĂ©cessaire pour la planète et partir dans des abstractions politicardes, il est sĂ»rement assez facile de se mettre autour d’une table et de s’accorder sur les points suivants : Ne serait-il pas souhaitable pour les paysans utilisateurs, enfants et habitants de ne plus ĂŞtre exposĂ©s aux traitements phytosanitaires nocifs pour la santĂ© mais encore lĂ©galement utilisĂ©s dont certains, ce n’est plus un secret pour personne, s’avèrent ĂŞtre des perturbateurs endocriniens, entre autres source de cancer ? Ne serait-il pas souhaitable de se protĂ©ger des alĂ©as des marchĂ©s financiers, des guerres, des pandĂ©mies, des augmentations soudaines du coĂ»t de l’énergie qui pourraient nous mener vers une augmentation des prix vertigineuse en ce qui concerne nos denrĂ©es alimentaires ? Ne serait-il pas souhaitable de prĂ©parer notre agriculture paysanne aux dĂ©fis climatiques de demain de manière Ă ne pas ĂŞtre pris de court et d’assurer une sĂ©curitĂ© alimentaire minimum sur le territoire ? Ne serait-il pas souhaitable de rendre accessible Ă tous des produits sains sans pesticides, riches sur le plan nutritionnel et issus d’une agriculture locale paysanne qui n’abĂ®me pas la planète ? Ne serait-il pas merveilleux d’amĂ©liorer la qualitĂ© de nos fruits et lĂ©gumes pour le bonheur de nos papilles ? Nous mettons en avant tout cela en Ă©tant au fait que